Angebote
Vorschläge für unser mehr-gängiges Menü:
Vorspeisen zur Auswahl:
Blätterteigtaschen mit Krebsragout gefüllt
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Beef Tartar klassisch
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Garnelenspieße auf Safrangemüse
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Gratiniertes Saisonales Gemüse mit Polentaschnitten
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Gefüllte Jungzwiebel
Suppen:
Rinderkraftbrühe mit diversen Einlagen
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Consomee "Double" mit Eierstich und Sherry
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Diverse Creme- oder Schaumsuppen
Zwischengerichte:
Forellenfiletröllchen auf Krenschaum
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Blinis mit Caviar
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Gegrillte Lachsstreifen auf Kartoffelgulasch
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Carpacchio Klassisch mit Trüffel
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Rotes Rüben Carpacchio auf Krenspiegel
Hauptgerichte:
Rinderfilet Wellington mit Pomm-Duchess glacierten Karotten
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Zwiebel- oder Vanillerostbraten mit Bratkartoffel
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Gegrilltes Zanderfilet auf Limettenschaum mit Naturreis
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In Knoblauch gebratene Gambas mit Cocktailtomaten und geröstetem Weisbrot
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Lasagne Vegatarisch
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Dinkel-Gemüselaibchen mit Dilljus
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Dessert:
Schokokuchen mit flüssigem Kern
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Diverse Parfaits
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Obstsalat mit Orangenlikör marinert
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Kaiserschmarren Klassisch
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Limoncello-Tiramisu
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Gemischtes Dessert